ブルーチーズグリーンビーンズ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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低コレステロール
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低ナトリウム
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高繊維質
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グルテンフリー
<低炭水化物 低炭水化物/低GI
<低カロリー 低カロリー
<低カロリー ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：各約1カップ
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カロリー 163
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脂質 12g
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飽和脂肪 3 g
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モノ脂肪 4 g
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コレステロール 8 mg
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炭水化物 10g
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食物繊維 4g
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タンパク質 6g
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ナトリウム 302 mg
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糖質 2g
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カリウム 223 mg
シャキシャキのインゲン豆にクリーミーなブルーチーズをかけ、トーストしたクルミをトッピングすると、グリルしたステーキやチキンによく合います。
作り方
大きめのフライパンにインゲンと水を入れて沸騰させる。火を弱め、蓋をしてインゲンが柔らかくなるまで3分ほど煮る。蓋を開けて、時々かき混ぜながら、水分がなくなるまでさらに3～4分煮る。
フライパンに油、塩、こしょうを加え、さらに1分ほどかき混ぜながら加熱する。豆を大きなボウルに移し、ブルーチーズとよく混ぜ合わせる。一人前ずつクルミを振りかける。