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2種類のチーズを使った地中海風スタッフィングチキンのレシピ：鶏肉レシピを医者で

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2種類のチーズを使った地中海風スタッフィングチキンのレシピ：鶏肉レシピを医者で

ツーチーズ地中海風詰めチキン

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ドクターレシピ

  • 準備時間

    30分

    • （約30分

  • 調理時間

    40分

    • の場合

レシピハイライト

  • 低カロリー

    • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

    <低飽和脂肪 低飽和脂肪

    <低飽和脂肪 低ナトリウム

    <低ナトリウム グルテンフリー

栄養成分表示

作り方 4人分

  • カロリー 341

  • タンパク質 50.1g

    • 炭水化物 7.2 g

  • 食物繊維 1.9 g

    • 脂質 11.8 g

  • 飽和脂肪 4.9 g

  • コレステロール 119 mg

    • ナトリウム 415 mg

  • 脂肪分31%カロリー

  • 糖質 2.6g

    • カルシウム 363 mg

  • 鉄 3 mg

  • カリウム 861 mg

  • ビタミンA 4536 IU

  • ビタミンC 21.3 mg

使用方法

  • ノンスティックスキレットに油を中火で熱します。玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで混ぜながら5分ほど加熱する。

  • ?

  • トマトとニンニクを炒める。ほうれん草を加え、蓋をして、ほうれん草が柔らかくなるまで3分ほど煮る。火からおろす。

  • の場合

  • を少し冷やし、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを混ぜる。

    • ?

  • オーブンを375Fに加熱する。

  • 胸肉の厚い方の中央から、水平に小刀を入れ、反対側の端から約1インチで止める。切り口を開いて1インチ幅のポケットを作り、フィリングミックスをそれぞれの胸肉に1/4個ずつ詰める。

  • ?

  • ?

    鶏肉にイタリアンシーズニングブレンドで下味をつけ、13 “x9 “x2 “の耐熱皿に並べる。

  • 鶏肉にスープをかける。ホイルでゆるく覆い、40分ほど焼く。

  • お召し上がりまで保温してください。

    • サンシャインサラダのレシピ ドクターのミックスサラダレシピ

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    サンシャインサラダのレシピ ドクターのミックスサラダレシピ

    サンシャインサラダ

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 乳製品不使用

    • 低カロリー

      • 低カロリー

      <低炭水化物 ローカーボ／ローGI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低脂肪 低脂肪

      <低脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

      <低ナトリウム ベジタリアン

    • ヴィーガン

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    • カロリー 92.6

    • タンパク質 2.4g

      • 炭水化物 11.5 g

    • 食物繊維 3g

    • 脂質 5.1 g

    • 飽和脂肪 0.6 g

    • コレステロール 0 mg

    • ナトリウム 223 mg

    • 脂肪分48％カロリー

    • 糖質 6.7g

      • カルシウム 58mg

    • 鉄 1.2 mg

    • カリウム 351 mg

    • ビタミンA 2919 IU

    • ビタミンC 56.9 mg

    このサラダを一杯食べると、ほうれん草、オレンジ、イチゴから、ビタミンAとビタミンCをたっぷり摂ることができますよ。

    作り方

  • 最初の4つの材料を混ぜ合わせます。

  • ひまわりの種を上から振りかける。

  • 4つのサラダボウルにスプーンですくって、お楽しみください。

    • パスタに欠かせないミートソースレシピ

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    パスタに欠かせないミートソースレシピ

    パスタに欠かせないミートソース

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    EatingWell.comのドクターレシピを参考にしました。

    • 準備時間

      20分

      • の場合

    • 合計時間

      45分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低炭水化物 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 16人分

    分量：1/2カップ分

    • カロリー 76

    • 脂質 2g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 1 g

    • コレステロール 11 mg

    • 炭水化物 9 g

    • 食物繊維 2 g

    • タンパク質 5 g

    • ナトリウム 283 mg

    • 糖質 3g

    • カリウム 364 mg

    生ハム、ワイン、マッシュルームを使った万能スパゲティソースです。冷凍庫に常備しておけば、お好みのパスタと和えたり、ラザニアに重ねたり、ポレンタにかけたりすることができます。ブルガーを加えることで、ひき肉の量を減らしています。

    作り方

  • 大きめのダッチオーブンを中火で熱します。ひき肉を加え、木べらで肉をほぐしながら、焼き色がつくまで3～5分ほど焼く。ザルに移し、脂を落とす。そのまま置いておく。

  • ダッチオーブンに油を加え、弱火で加熱します。生ハム、玉ねぎ、にんじん、セロリ、パプリカを加え、柔らかくなるまで15～20分炒める。マッシュルームとニンニクを加え、さらに10分ほど炒める。ワインを加えて中火にし、ワインが蒸発するまで加熱する。トマト、タイム、オレガノ、塩、こしょう、砕いた赤唐辛子、保存しておいた牛肉を加え、かき混ぜる。蓋をしないで、よくかき混ぜながら、1時間煮込む。水とブルグルを加える。ブルグルが柔らかくなるまで約15分煮る。味見をして調味料を調整する。

    • パルメザンチーズトマト レシピ

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    パルメザンチーズトマト レシピ

    パルメザンチーズトマトの焼き浸し

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    EatingWell.comのドクターレシピを参考にしました。

    レシピのハイライト

    • 低コレステロール

    • 低飽和脂肪

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低炭水化物 低カロリー

      <低カロリー ベジタリアン

    • グルテンフリー

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    • カロリー 87

      脂質 6g

    • 飽和脂肪酸 2 g

    • モノ脂肪 4 g

    • コレステロール 4 mg

    • 炭水化物 5g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 3g

    • ナトリウム 373 mg

    • 糖質 3g

    • カリウム 300 mg

    パルメザンチーズとオリーブオイルをふりかけると、トマトは完璧なサイドディッシュに変身します。また、お好みの全粒粉のパンに挟んでお召し上がりください。

    作り方

  • オーブンを450Fに予熱しておきます。

  • 天板にトマトの切り口を上にして並べます。パルメザンチーズ、オレガノ、塩、胡椒を乗せる。オイルを垂らす。トマトが柔らかくなるまで、約15分焼く。

    • フランスパン・ピザ、簡単レシピ：ベジタリアン料理レシピ on doctor

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    フランスパン・ピザ、簡単レシピ：ベジタリアン料理レシピ on doctor

    フランスパン・ピザ

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    ドクターレシピ

    • 準備時間

      2分

      • の場合

    • 調理時間

      2分

      • の場合

    • 合計時間

      5分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      高タンパク

      • <低コレステロール 低コレステロール

      <低ナトリウム 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    分量：ピザ1枚（サンドイッチロール1/2個分）

    • カロリー 189

    • タンパク質 15g

    • 炭水化物 18.2 g

    • 食物繊維 2.8 g

      • 脂質 8.9 g

    • 飽和脂肪 4.4 g

    • コレステロール 23.3 mg

      • ナトリウム 630 mg

    • 脂肪分カロリー 37

    • 糖質 4.2g

      • カルシウム 353 mg

    • 鉄 1.5 mg

    • カリウム 281 mg

    • ビタミンA 886 IU

    • ビタミンC 7.6 mg

    使用方法

  • ブロイラーを予熱しておきます。

  • ロールパン半分の上部にキャノーラまたはオリーブオイルのクッキングスプレーをかけ、イタリアンシーズニングをそれぞれ振りかけます。

  • 半分に切ったパンの表面に軽く焼き色がつくまで焼く（注意深く見てください）。

  • ピザソース1/8カップを各半分に塗り、チェダーチーズ1/4とモッツァレラチーズ1/4を各パン半分に振りかける。

  • チーズの上にお好みの野菜を並べます。

  • チーズが溶けて泡立つまで焼く(約2分)?

    • ライトサーモンのフリッターのレシピ：魚介類のレシピを医者で

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    ライトサーモンのフリッターのレシピ：魚介類のレシピを医者で

    ライトサーモンフリッター

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      低飽和脂肪

    • 高タンパク質

      • 高タンパク

    • 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 3人分

    分量：フリッター約3個分

    • カロリー 197

      • (>▽<)ノ

    • タンパク質 22g

    • 脂質 9.3g

    • 飽和脂肪 1.7 g

      • コレステロール 117 mg

      ナトリウム 291 mg

    • 脂肪分カロリー 43

    • 炭水化物 5g

    • 食物繊維 0.2 g

    • 糖質 0.3 g

    • カルシウム 28.3 mg

    • 鉄 1.4 mg

    • カリウム 505 mg

    • ビタミンA 168 IU

    • ビタミンC 0.1 mg

    使用方法

  • 卵黄と代用卵を中くらいのボウルでとろとろになるまで泡立てる。小麦粉、塩、ディル、胡椒、パセリを加え、混ぜ合わせる。鮭を小麦粉に混ぜ合わせる。

  • 卵白を硬くなるまで泡立てる。サーモンミックスに折りたたむように入れる。

  • ノンスティックフライパンにキャノーラのクッキングスプレーをたっぷり塗ります。フライパンを中火で熱し始める。1/4カップのメジャーでフリッターの衣を1/4カップすくい、フライパンに加える。残りの衣をフライパンが満杯になるまで繰り返す。底面に焼き色がつくまで焼く（3～5分）。裏返して、さらに3分ほど焼く。

  • フライパンからフリッターを取り出し、手順3を繰り返してフリッターの衣を仕上げます。

    • レモンポピーシードドレッシングのレシピ：サラダドレッシングレシピ on doctor

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    レモンポピーシードドレッシングのレシピ：サラダドレッシングレシピ on doctor

    レモンポピーシードドレッシング

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低脂肪 低脂肪

      <低脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

      <低ナトリウム ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 8人分

    分量：1カップ

    • カロリー 104

      タンパク質 0.8g

      • 炭水化物 7.5 g

    • 食物繊維 0.3 g

    • 脂質 7.9 g

    • 飽和脂肪 1.2 g

    • コレステロール 8.9 mg

    • ナトリウム 193 mg

    • 脂肪分カロリー 68

    • 糖質 5g

    • カルシウム 35.7 mg

    • 鉄 0.2 mg

    • カリウム 40.8 mg

    • ビタミンA 75 IU

    • ビタミンC 0.4 mg

    夏のさっぱりしたドレッシングで、どんな野菜サラダにも合いますし、生の夏野菜のディップとして使ってもいいでしょう。

    使用方法

  • 小さなボウルに、ライトマヨネーズ、無脂肪サワークリーム、無脂肪ハーフ＆ハーフ、砂糖と人工甘味料、酢、ケシの実、レモンピールを加え、滑らかになるまで泡立てます。

  • ?蓋をして、冷蔵庫で保存し、出来上がり。

    • モカチップマフィン(ピーカン入り)のレシピ：ドクターのパン、マフィンレシピ

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    モカチップマフィン(ピーカン入り)のレシピ：ドクターのパン、マフィンレシピ

    モカチップマフィン(ピーカン入り)

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • 」です。

      低カロリー

      • <低カロリー 低コレステロール

      <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 マフィン12個

    • カロリー 225

      • (>▽<)ノ

    • タンパク質 5g

      • 炭水化物 31.5 g

    • 食物繊維 2.5 g

      • 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g 脂質 10g

    • 飽和脂肪酸 2.2 g

    • コレステロール 18.7 mg

      • ナトリウム 376 mg

    • 脂肪分カロリー 38

    • 糖質 14.4g

    • カルシウム 68.4 mg

    • 鉄 1.7 mg

    • カリウム 226 mg

    • ビタミンA 61.5 IU

    • ビタミンC 0.2 mg

    使用方法

  • オーブンを375Fに予熱しておく。マフィン型に紙ライナーを敷きます。

  • 大きめのミキシングボウルにお湯とインスタントコーヒーを入れてかき混ぜます。バターミルク、キャノーラ油、無脂肪サワークリーム、卵と卵の代用品、バニラを加える。よく混ざり合うまで泡立てる。

  • 別の大きなボウルに、小麦粉、砂糖代替物、ブラウンシュガー、ココア、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を加え、よく混ざるように泡立て器で混ぜる。バターミルクミックスを混ぜ、ちょうどよく混ざるまで混ぜる。チョコレートチップとピーカンを混ぜる。

  • 用意したマフィンカップに、1/4カップの計量カップを使い、生地をスプーンで入れる。テスターがきれいに出るまで焼く（約25分）。

    • グリュイエールトーストのレシピ：ドクターのパンレシピ

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    グリュイエールトーストのレシピ：ドクターのパンレシピ

    グリュイエールトースト

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    ドクターレシピ

    • 調理時間

      6-8分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 16人分

    • カロリー 131

      タンパク質 9g

      • 炭水化物 8.2 g

    • 食物繊維 1.5 g

      • 脂質 7.3 g

    • 飽和脂肪 4.2 g

    • コレステロール 24.9 mg

    • ナトリウム 151 mg

    • 脂肪分カロリー 49

    • 糖質 0.9g

    • カルシウム 241 mg

    • 鉄 0.7 mg

    • カリウム 67 mg

    • ビタミンA 261 IU

    • ビタミンC 0.3 mg

    使用方法

  • トーストの上に混ぜ合わせたものを乗せる。

  • 350Fで6〜8分焼く。

    • ヒント

    簡単に冷凍保存して、冷凍庫からオーブンに再加熱することができます。

    ブルーベリーブラストスムージーレシピ：ドクターのブレンドドリンクレシピ

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    ブルーベリーブラストスムージーレシピ：ドクターのブレンドドリンクレシピ

    ブルーベリーブラストスムージー

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低ナトリウム 低ナトリウム

    • 高繊維質

    • ベジタリアン

    • グルテンフリー

    栄養成分表示

    作り方 1人分

    • カロリー 276

      脂肪分カロリー 18

    • タンパク質 9.7g

      • 炭水化物 48.2 g

    • 食物繊維 2.3 g

      • 脂肪分 5.7 g

    • 飽和脂肪 3.2 g

    • コレステロール 26.9 mg

      • ナトリウム 133 mg

    • 糖質 42.5 g

    • カルシウム 329 mg

    • ビタミンC 3.4 mg

    • 鉄 0.4 mg

    • カリウム 455 mg

    • ビタミンA 526 IU

    使用方法

  • すべての材料をブレンダーまたは小型フードプロセッサーに加え、よく混ざるまで混ぜる。グラスに注いでお召し上がりください。

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